다이어트를 시작하게 되거나 건강을 생각해서 식단을 바꿀 때 몸에 좋다는 혹은 다이어트에 좋다는 다양한 음식들을 먹게 되는데요. 새로운 음식들을 접하게 되었을 때 내 몸과 맞지 않는 것 같다는 음식들이 있어요.
우스개 소리이지만 한국인들은 왜 음식에 알레르기 있는 사람이 별로 없냐 신기하다 라는 외국인들의 질문에 한국인들은 어릴때 부터 밥먹을 때 음식을 남기거나 가리거나 하게 되는 것은 전부 편식을 하는 나쁜 버릇으로 취급되어 등짝스매싱을 맞으며 자라왔기 때문이라고 하는데요ㅋㅋㅋ
그래서 실제로 특정 식품에 알레르기가 있지만 그것이 알레르기 인 것 조차 모르고 살아오는 사람들이 꽤 많아요. 특히 한국에...
죽을것 같이 심한 반응을 일으키지 않는 것이라면 더욱 생각하지 못하고 넘어가는 부분이 있는 듯 합니다.
첫번째는 다이어트를 하면서 채소를 많이 먹게 되는데 익히지 않은 채소, 생채소가 내 몸에 맞지 않는것 같다는 사실을 알게 되었어요. 그 부작용들은 소화가 되지 않고 위가 아프거나 메스꺼운 반응 또는 심하게 체한것 같은 반응들이 계속해서 발생했기 때문이에요.
알아보니 생채소를 소화하지 못하거나 몸에 잘 맞지 않는 분들이 실제로 많다고 하더라고요. 채소마다 다를 수도 있기 때문에 이러한 반응이 있는 채소들은 먹지 않거나 익혀 먹는 것이 방법이라고 합니다. 특히 저는 생 양배추를 먹으면 배가 속이 아프더라고요..
그래서 주로 애용하는 다이어트 음식이 샤브샤브가 되어 버렸죠ㅎㅎ 생으로 먹는것이 무조건 좋은것은 아니라고 합니다!
두번째는 산미가 강한, 신맛이 강한 과일들.. 가장 심한 과일은 키위, 파인애플 인데요.
키위는 골드키위를 먹어도 혀가 아려오고 너무 아파서 먹을수가 없어서 엄청 꺼려하는 과일 중에 하나예요. 어릴때는 곧잘 먹기도 했는데 성인이 되면서 이런 반응들이 더 심해졌던 것 같아요.
그런데 찾아보니 이렇게 신맛이 나는 과일들을 먹을때 혓바늘이 돋거나 아린것은 혓바닥의 단백질을 다 벗겨내는 증상이라고 하더라고요. ㅇㅁㅇ 오마이갓...
키위와 파인애플에는 단백질을 분해하는 효소가 있어요. 파인애플은 브로멜린, 키위는 액티니딘 이라는 성분이 들어 있으며 이러한 성분들이 입안에 들어갔을 때 혀와 구강 점막에 있는 단백질(피부)를 분해 한다고 합니다.
심한 경우에는 피가 나기도 하고 붓기도 하며 엄청 심한 통증을 느끼는 분들도 있다고 해요.
이해하기 쉬운 비유를 들어 보자면 가끔 고기를 재울때 엄마들이 키위나 파인애플 등의 과일과 채소를 갈아 넣는 경우가 있잖아요? 이 때 이런 키위와 파인애플이 단백질인 고기를 분해해서 고기를 좀 더 부드럽게 하는 효과가 있기 때문입니다.
결국은... 고기의 단백질을 파괴해서 부드럽게 하듯이.. 우리의 입안의 피부 단백질을 파괴하고 있다는 것이죠..ㅇㅁㅇ
이와 비슷하게 망고, 바나나, 사과, 딸기 등의 과일에도 알레르기가 있다고 합니다.. 특히 최근에 바나나 알레르기인 분들이 본인이 바나나 알레르기 인줄 모르고 오랜기간 살아왔다는 사실이 화제?가 되기도 했죠...
바나나를 먹으면 입안이 타다다다다닥 불꽃놀이가 일어나는 아주 활발한? 반응의 재밌는 과일이라고 생각하셨던 분들!! 그거 바나나 알레르기래요!!!
위의 과일들은 기본적으로 산성이 강한 과일에 속하기 때문에 빈속에, 공복에 먹으면 좋지 않은 과일에도 해당된다고 하니.. 이건 사람마다 하는 말도 다르고.. 체질에 따라서도 다르다고 하니.. 알아서 잘 골라 드세요!
세번째, Avocado 아보카도..... 아보카도는 그전에는 잘 먹지 않거나 소량으로 섭취하곤 했었는데,, 역시나 건강한 다이어트를 시작하면서 식단에 자주 등장했던 과일이에요. 가끔 탈이 나긴 했지만 구체적으로 아보카도가 원인인지는 모르고 있었는데..
최근에 갑자기 멀쩡하다가 체한것처럼 아프고 위가 너무 아프더라고요. 뭐지... 곰곰이 생각을 하다가..설마...? 설마...?
아보카도 알레르기가 있나...?
네 있습니다. 있더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 세상의 모든 과일과 채소에는 사람마다 알레르기가 존재할 수 있는것 같아요.
아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부하고 건강한 과일이라고 이미 전세계에 알려져 있습니다. 섬유질도 풍부하고 피부에도 좋고 다이어트에도 좋고 숲속의 버터라고도 불리는 과일 입니다. 몸값도 비싼 녀석인데...휴..
다양한 채소와 과일에 많이 들어 있는 폴리페놀은 항산화 효과가 뛰어나기 때문에.. 슈퍼푸드 하면 항상 가지고 있는 항산화효과ㅋㅋㅋ
칼륨도 풍부하게 들어 있는데 이 때문에 당뇨나 특정한 기저질환이 있는 분들은 섭취를 자제해야 합니다.
다양한 장점이 많은 아보카도는.. 너무 과다한 섭취를 하게 될 경우 오히려 부작용을 일으키기도 합니다.
아보카도 알레르기 증상으로는... 일반적인 다른 과일 및 채소의 알레르기 증상과 비슷합니다. 두드러기, 가려움증 등의 피부반응이 일어난다면 백퍼 알레르기 겠죠?
아보카도의 부작용은 너무 많이 섭취할 경우 메스꺼움이나 위장장애, 구토, 편두통, 복통 등 다양한 반응이 일어날 수 있다고 합니다. 특히 위장을 자극하는 부작용도 있다고 하니...
일단 섬유질을 너무 많이 섭취하게 되면 설사, 복통을 유발하게 될 수도 있다는 주의점은 알고 있었는데 말이죠.
제가 아보카도를 먹고 위가 아프고 소화가 안되고 체한것 같고 토할거 같음이 부작용 같네요..
작은 아보카도 반개를 먹는게 일반적인데 1개를 다 먹었다고 그런걸까요?
YES!
아보카도 1일 섭취량은 한 끼당 1/4 에서 1/2 정도가 적당하다고 합니다. 하루 한개 이상 먹지 않도록 주의해야 한다고 합니다.
이처럼 슈퍼푸드 같은 너무 많은 영양소를 포함하고 있는 식품들은 섭취 권장량 및 제한해서 먹어줘야 하는 주의점들이 있으니 꼭 확인하고 먹어야 합니다. 치아씨드, 햄프씨드, 카카오닙스 등도 비슷한 부작용들이 있더라고요. 좀만 많이 먹으면 바로 배아픔...윽...
뭐든 심하면 안 먹는것이 좋은 방법입니다!! 저런 나에게 맞지 않는 과일과 채소 말고도 세상엔 다양하고 많은 먹을 것들이 있으니까요!
중요한 것은 아무리 좋은 음식이고 남들디 좋다고 찬양하더라도 그 음식이 나에게 맞는지, 혹은 주의해야할 점이 있는지는 확인하고 섭취해야 한다는 것입니다. 특히 한국은 매스컴으로 홍보하면 모두가 휩쓸려 유행처럼 번져버리는 경향이 있어서 더더욱 주의해야 하고요....
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