간헐적 단식이란 무엇인가?
언젠가 부터 간헐적 단식이 유행하고 여기저기서 시도하고 있다고, 혹은 성공했다고 말하고 있어요.
간헐적 단식은 말 그대로 얼마 동안의 시간동안 음식을 먹지 않는 것을 말합니다.
시간을 제한하는 다이어트 라고도 알려져 있죠? 몇시간 단식을 하냐에 따라 종류가 분류됩니다.
5:2, 16:8, 18:6 다양하게 있지만 기본적으로 정해진 시간동안에만 음식을 먹고 이후에는 음식을 먹지 않는(단식)을 하는 것 입니다.
16:8 간헐적 단식
16:8 간헐적 단식은 8시간 동안은 음식을 섭취하고, 16시간은 단식을 하는 방법입니다.
18:6 간헐적 단식
18:6은 6시간 동안 음식을 섭취하고 18시간은 단식을 하는 방법입니다.
5:2 간헐적 단식
5:2 방법은 5일은 평소처럼 생활하고 먹고 2일은 저녁만 섭취하는 방법입니다.
가장 대표적으로 알려져 있는 단식 방법인데 각자의 패턴에 맞게 조절해서 변형해도 좋을 것 같아요.
1. 야식
본래 간헐적 단식은 현대인들이 특히 한국사람들이 끊임없이 음식을 섭취하기 때문에 몸에 쉬는 시간을 줘서 건강하고 나아가 불필요한 지방들을 분해하고 살을 빼는 것을 목적으로 하고 있어요.
특히 우리는 기본적으로, 습관적으로 하고 있는 야식문화가 있는데요. 우리는 당연하게 생각하고 있는 야식이 다른 나라의 문화를 보면 없는 경우가 많아요. 실제로 외국인들이 한국에 와서 놀란 문화중에 하나가 야식 이라고 할 정도 입니다.
배달의 민족, 야식의 민족이기 때문에 가능한 것 아닐까 싶습니다. 언제나 새벽에도 많은 음식들을 선택하고 먹을 수 있기 때문이죠. 먹는거에 진심인 한국인들 아니겠어요?
2. 디저트, 후식
밥먹고 디저트 배는 따로있다.
외국에서는 우리가 생각하는 디저트를 메인메뉴로 먹는 경우도 많고 혹은 식사후 디저트 라고 하더라도 식당에서 식사하고 적은양의 디저트를 풀코스로 먹는 정도 입니다.
한국은 메인메뉴 잔뜩먹고 식당을 나와 카페, 디저트 가게로 이동하여 메인 메뉴 급의 양의 디저트를 시켜 먹죠. 사실 저도 매우 좋아하는 코스이긴 하지만.. 외국인들이 보면 매우 놀라는 문화중에 하나입니다. 방대한 양의 식사를 하는 민족으로도 유명하죠.
보통이 일상루틴을 볼까요?
아침 먹고, 출출할때 간식 좀 먹고 , 점심먹고, 디저트 먹고 혹은 커피, 출출할 때 간식 먹고, 저녁먹고, 늦은밤 출출하면 야식먹고 , 취침
하루 24시간, 수면시간 평균5-6시간 이하, 깨어있는 시간 18시간 동안 끊임없이 음식을 섭취하고 있는거예요. 자는 5-6시간 정도만 몸이 쉬는 시간인 것이죠. 몸이 소화를 하고 지방을 분해할 시간은 있을까요? 이렇다 보니 축적한 영양분을 쓰기보다는 계속해서 들어오는 과도한 영양분들을 쌓아놓기 바쁩니다. 비만이 되어가는 과정이죠..
잘 먹는 만큼 끊임없이 다이어트에 집착하는 우리.. 끝나지 않는 무한괴도를 달리고 있어요. 회사, 학교, 일상생활에서 얻는 스트레스도 가득한데 다이어트로도 스트레스를 받아야 하니 너무 힘듭니다ㅠㅠ.
간헐적 단식 장점
적당한 공복은 우리몸에 좋습니다. 공복감을 유지함으로써 인슐린 수치를 줄이고 나아가 체중 감소에도 도움이 됩니다. 인슐린이 높을수록 비만 및 대사질환들을 발생하기 때문에 인슐린 수치가 낮은 것이 건강에 좋습니다.
보통 잠자는 시간, 음식 섭취를 하지 않는 동안에는 우리 몸은 가지고 있는 에너지와 영양소를 세포와 조직들을 재생시키는데 사용합니다. 그렇기 때문에 매일매일 충분하고 적절한 영양소를 섭취해야 건강을 유지할 수 있죠.
과도한 영양소를 섭취하면 축적을 하기 때문에 적당히 먹고 적당히 공복감을 주어 우리 몸이 너무 불필요하게 축적하지 않고 소비를 하는 것을 목적으로 합니다. 이미 많이 저장되어 있으니 쓸게 많겠죠?
살빼는 것도 좋겠지만 일단 건강에도 좋다는 것이 중요합니다!
간헐적 단식 단점
본래 목적이 음식을 섭취하는 시간을 줄이고 몸에 쉬는 시간을 주는 것인데, 어떻게 변형이 되어… 정해진 시간에는 모든 음식을 먹고 싶은 만큼 왕창 먹고 이후에는 단식을 하면 된다. 라는 방법으로 알려지고 있어요.
정해진 시간 동안 엄청나게 폭식을 한 뒤에 단식을 하는 것이 효과가 있을까요? 오히려 위만 늘어나고 불균형, 불규칙한 식사패턴 때문에 몸이 적응을 못할 것 같습니다. 그 어떠한 방법도 극단극단적이 정상적인 것은 없다고 생각합니다.
조금만 적게먹고 조금만 자제해도 충분히 건강하게 다이어트를 할 수 있을텐데 왜 저렇게 극단적인 방법을 시도하는 것일까요..?
특히 음식량에 대한 자제가 부족한 분들이 이러한 잘못된 방식의 간헐적 단식을 시도한다면 더 심한 폭식증, 심하면 거식증 까지 발생할 수 있습니다. 폭식증과 거식증 같은 증상은 생각보다 쉽게 발생할 수 있지만 고치는 것은 매우 어렵습니다. 점점 개선이 되었다고 하더라도 나중에 재발하는 경우가 빈번합니다.
실제로 현대인들의 식습관에 꽤 많은 문제가 있고 정도의 차이는 있지만 폭식증, 거식증의 증상을 가지고 살아갑니다. 단점을 더 극대화 할 수 있는 간헐적 단식은 주의해야합니다.
영양소 부족.
몸에는 반드시 필요한 영양소들이 있습니다. 1일권장 섭취량이 있죠. 평소에도 지키기 힘든 부분인데 간헐적 단식을 잘못하게 되면 더욱 심한 영양소 부족 현상을 겪을 수도 있습니다. 특히 기저질환이 있는 분들은 매우 주의 해야합니다.
보통은 조금만 배고파도 음식을 먹습니다. 습관적으로 일수도 있고 공복을 너무 견디기 힘들어 하기 때문인데요. 간헐적 단식을 통해 공복에 대한 두려움을 없애는 것이 중요합니다. 처음부터 너무 심한 간헐적 단식 방법을 시행하면 몸도, 나도 적응하기가 힘들고 괴롭기만 할거예요.
건강을 위해, 내 몸을위해 처음에는 야식을 안 먹는 것부터 실천하면 어떨까요?
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